หมูสับผัดไข่เค็ม
เมนูหมูสับผัดไข่เค็ม
หมูสับผัดไข่เค็ม เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีรสชาติที่น่าติดใจและอร่อยนัว อาจจะมีกลิ่นอายสไตล์จีนที่ทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ นอกจากความอร่อยแล้ว มีความสะดวกสบายในการทำที่ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งหลายคนสามารถทำได้ง่ายๆ เมนูไข่เค็มหมูสับ และยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี มีโปรตีนจากหมูสับและไข่ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีในการบริโภค
วิธีทำหมูสับผัดไข่เค็ม ไม่ซับซ้อนมาก เริ่มต้นด้วยการผัดหมูสับในกระทะที่ใส่น้ำมันร้อน ๆ จนหมูสับสุก และเริ่มเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ไข่เค็มลงไป พร้อมทั้งเพิ่มพริกและกระเทียม หมูชิ้นผัดไข่เค็ม ผัดให้เข้ากันจนสุกสมบูรณ์ ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมเช่น แม็กกี้ ซอสหอยนางรม และซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
เมื่อเราสามารถรับรองได้ว่าหมูสับผัดไข่เค็มสุดอร่อยและสำเร็จแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย มันจะเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น หมูสับไข่เค็มทอด ที่ทุกคนสามารถทำได้ง่ายๆ และไม่ยุ่งยาก ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือแบ่งปันกับครอบครัว
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก 10 เม็ด
- หมูสับ 200 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงเค็ม 3 ลูก
- ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริก ผัดให้พอหอม
- ใส่หมูสับลงไป ผัดจนพอเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี
ใส่ไข่เค็มลงไป ยีให้ไข่เค็มแตกทั่วๆ กระทะ ผัดให้เข้ากันดี
- ตักใส่จาน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ โรยต้นหอม ตามชอบ